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海外では高級和牛の代名詞として  <非常・知名度・グルメ >

現在の神戸ビーフ(神戸肉)の素牛(もとうし)となる但馬牛は、役畜として飼われてきた在来種の小柄な日本牛と明治時代に外国から輸入された複数の肉専用種などとの、掛合わせて作られた黒毛和種の中の一系統である。 その後改良を重ね、今の霜降り(サシ)と言われるマーブル状に脂肪の走った肉質のものが出来るよう..
update:2009年12月15日
【言葉の手帳】
■数学における最も偉大な発見は複利の力である。 (アインシュタイン)